Cuisinière professionnelle bi-énergie de 48 pouces avec cuisson sous vide et induction
SKSDR480SIS
Cuisinière bicarburant Pro de 48 pouces
Chez SKS, on voit la précision et la polyvalence comme la voie vers le repas parfait. C'est pourquoi nous avons brillamment conçu notre gamme Pro de 48 pouces pour qu'elle soit la première gamme professionnelle du marché avec cuisson sous vide, induction et gaz intégrées, le tout sur la surface de cuisson.
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Cuisinière bicarburant Pro de 48 pouces
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Cuisinière bicarburant Pro de 48 pouces
Chez SKS, on voit la précision et la polyvalence comme la voie vers le repas parfait. C'est pourquoi nous avons brillamment conçu notre gamme Pro de 48 pouces pour qu'elle soit la première gamme professionnelle du marché avec cuisson sous vide, induction et gaz intégrées, le tout sur la surface de cuisson.
Cuisson sous vide intégrée
Il n’y a plus d’excuse pour un steak trop cuit. Présentation du premier sous vide intégré de l'industrie, offrant le nec plus ultra en matière de cuisson de précision, directement sur la surface de cuisson. Obtenez des résultats professionnels à chaque fois et capturez la saveur complète et authentique des aliments.
Cuisson sous vide intégrée
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Cuisson sous vide intégrée
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Cuisson sous vide intégrée
Il n’y a plus d’excuse pour un steak trop cuit. Présentation du premier sous vide intégré de l'industrie, offrant le nec plus ultra en matière de cuisson de précision, directement sur la surface de cuisson. Obtenez des résultats professionnels à chaque fois et capturez la saveur complète et authentique des aliments.
Augmenter ou diminuer la puissance
Deux brûleurs Ultra-High™ fournissent 23 000 BTU de puissance de cuisson pure pour une meilleure saisie et une cuisson rapide. Deux brûleurs Ultra-Low™ mijotent pour maintenir des températures aussi basses que 100° afin de préparer des sauces délicates et des confiseries sucrées.
Augmenter ou diminuer la puissance
Deux brûleurs Ultra-High™ fournissent 23 000 BTU de puissance de cuisson pure pour une meilleure saisie et une cuisson rapide. Deux brûleurs Ultra-Low™ mijotent pour maintenir des températures aussi basses que 100° afin de préparer des sauces délicates et des confiseries sucrées.
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Deux brûleurs Ultra-High™ fournissent 23 000 BTU de puissance de cuisson pure pour une meilleure saisie et une cuisson rapide. Deux brûleurs Ultra-Low™ mijotent pour maintenir des températures aussi basses que 100° afin de préparer des sauces délicates et des confiseries sucrées.
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Induction à deux zones
Lorsque la recette nécessite des températures instantanées et un contrôle précis, deux zones d'induction répondent au besoin culinaire. Les zones peuvent être combinées pour être utilisées avec une plaque de cuisson, une plaque teppanyaki ou une grande batterie de cuisine.
Induction à deux zones
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Induction à deux zones
Lorsque la recette nécessite des températures instantanées et un contrôle précis, deux zones d'induction répondent au besoin culinaire. Les zones peuvent être combinées pour être utilisées avec une plaque de cuisson, une plaque teppanyaki ou une grande batterie de cuisine.
Induction à deux zones
Lorsque la recette nécessite des températures instantanées et un contrôle précis, deux zones d'induction répondent au besoin culinaire. Les zones peuvent être combinées pour être utilisées avec une plaque de cuisson, une plaque teppanyaki ou une grande batterie de cuisine.
TrueSteam™
Le four de 18 pouces combine la cuisson à la vapeur et la convection pour des résultats de niveau gastronomique. Le système de convection cuit les aliments rapidement et uniformément tandis que la vapeur aide à préserver la texture, l'apparence et le goût. Le four de 30 pouces est doté de la technologie de convection ProHeat™ avec un élément de paroi arrière et un ventilateur pour répartir uniformément la chaleur sur chaque grille.
TrueSteam™
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Nettoyage rapide™
Nettoyez rapidement un four légèrement sale en seulement dix minutes, en utilisant uniquement de l'eau.
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SKSDR480SIS
Cuisinière professionnelle bi-énergie de 48 pouces avec cuisson sous vide et induction
- L'innovation
Cuisson sous vide intégrée
Induction à deux zones
Deux brûleurs ultra-puissants (23 000 BTU)
Deux brûleurs ultra-bas
Four combiné vapeur et convection
Compatible Wi-Fi pour contrôler ThinQ® avec l'application iPhone/Android
Opérations à distance
- Dimensions générales
Largeur totale (pouces) 47 7⁄8
Hauteur totale, grilles comprises (pouces) 36 11⁄16 à 38 1⁄8
Profondeur totale, porte comprise (pouces) 26 3/4
Profondeur totale, poignée comprise (pouces) 29 5/16
Taille du réservoir du four à vapeur 1 litre
- Poids net (environ)
529 lb (poids d'expédition ~699 lb)
- Accessoires inclus
Lèchefrite
2 supports coulissants
3 supports robustes
Sonde à viande
Bain sous vide
Support sous vide
Flacon pulvérisateur
Tampon de nettoyage
3 casseroles à vapeur
- Garantie
Garantie limitée, pièces et main-d'œuvre : 3 ans
- Accessoires optionnels
Fidèle à la bouffe
Grâce à la précision, à la performance et à la polyvalence, nous offrons des outils de cuisine qui respectent les aliments à tous les niveaux.
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Galerie
Découvrez comment nous montrons du respect pour la nourriture à tous les niveaux.
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Service de concierge
Chaque jour sans appareil fonctionnel est une occasion ratée de savourer un délicieux repas. C'est pourquoi nous offrons le meilleur plan de service de l'industrie avec une garantie de 3 ans et une garantie de réparation de 5 jours.
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Produits connexes
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