La gamme élargie de produits de luxe de Signature Kitchen Suite intègre la cuisson sous vide à sa nouvelle cuisinière, sa surface de cuisson et ses fours.

LAS VEGAS, le 20 janvier 2020 – Signature Kitchen Suite , la marque pionnière d'appareils de cuisine de luxe, élargit sa gamme d'appareils culinaires intégrés avec une nouvelle gamme professionnelle, une table de cuisson professionnelle et des fours muraux, tous dotés de l'innovation incontournable pour laquelle la marque est connue : la technologie sous vide.

Présentées pour la première fois au salon professionnel le plus important de l'industrie de la cuisine en Amérique du Nord, le Kitchen & Bath Industry Show 2020, ces innovations culinaires illustrent la manière dont Signature Kitchen Suite revigore la catégorie du luxe. Signature Kitchen Suite s'adresse aux Technicureans™ - une nouvelle génération de chefs à domicile avant-gardistes - et est reconnue pour offrir une précision culinaire et des performances élevées avec ses appareils haut de gamme avec chacune de ses offres telles que la célèbre gamme professionnelle à double combustible de 48 pouces avec modalité sous vide, une innovation inédite dans l'industrie qui apporte une cuisine de qualité restaurant dans les foyers.

Une nouvelle étude menée par le Research Institute for Cooking & Kitchen Intelligence révèle que les concepteurs de cuisines ont constaté une demande accrue d'appareils à double combustible au cours de la dernière année et que la cuisson par convection et par induction est en hausse. Les nouvelles introductions de Signature Kitchen Suite répondent à ces besoins sans sacrifier d'autres méthodes de cuisson préférées, notamment la cuisson sous vide, l'induction, la convection et le gaz.  

Les nouvelles innovations culinaires de la suite Signature Kitchen Suite 2020 présentées au KBIS – des appareils intelligents tous compatibles Wi-Fi et alimentés par la technologie ThinQ® – sont ponctuées par la nouvelle cuisinière, les surfaces de cuisson et les fours muraux équipés de la technologie sous vide :

• Cuisinière professionnelle à double combustible de 36 pouces : Cette cuisinière, la plus récente à suivre la gamme professionnelle à double combustible phare de 48 pouces de la marque avec brûleurs sous vide, à induction et à gaz, offre toute la puissance avec un encombrement réduit. Il est complété par une hotte de 36 pouces conçue pour être installée sans avoir besoin d'un système d'air de compensation séparé, car la gamme reste inférieure à 39 000 BTU, ce qui la rend idéale pour les installations dans les maisons urbaines ou les immeubles de grande hauteur de luxe. Dotée d'une cuisson sous vide, d'une induction et de deux brûleurs à gaz sur la même surface de cuisson, cette gamme est conçue pour aider les chefs à domicile à obtenir des résultats de niveau professionnel.
  
  
• Tables de cuisson professionnelles de 36 et 48 pouces avec sous vide et induction : les premières tables de cuisson à double combustible avec sous vide intégré offrent le nec plus ultra en matière de cuisson de précision. Les brûleurs Ultra-High™ fournissent 23 000 BTU de puissance de cuisson au gaz pur pour une meilleure saisie et une friture rapide, tandis que les brûleurs Ultra-Low™ mijotent pour maintenir des températures aussi basses que 100 degrés pour préparer des sauces délicates et des confiseries sucrées. La zone d'induction à deux zones peut être utilisée pour une plaque teppanyaki ou des ustensiles de cuisine plus grands.
  
  
• Fours muraux simples et doubles avec assistance vapeur Sous Vide : Ces fours polyvalents combinent la cuisson à la vapeur et à la convection pour des résultats gastronomiques. Le système de convection cuit les aliments rapidement et uniformément, tandis que la vapeur aide à préserver la texture, l'apparence et le goût. Le mode de cuisson sous vide à la vapeur est également une nouveauté, permettant aux utilisateurs de profiter des résultats de cuisson sous vide directement dans le four sans avoir besoin de préchauffage.
  
  
• Four mural combiné avec cuisson rapide, assistance vapeur sous vide : Ce four avancé combine la convection, l'assistance à la vapeur et la cuisson sous vide à la vapeur complétée par la technologie Turbocook™ pour encore plus de fonctionnalités. La fonction Turbocook offre les performances rapides d'un four à micro-ondes avec les résultats de qualité d'un four à convection sans nécessiter de préchauffage.
  
  

« Signature Kitchen Suite adhère à l'idée qu'une meilleure cuisine est possible grâce à une meilleure réflexion, et cela n'est nulle part plus évident que dans notre portefeuille culinaire 2020, où nos appareils intègrent une conception ciblée et des fonctionnalités de qualité professionnelle pour aider à transformer la fonctionnalité de la cuisine domestique d'aujourd'hui », a déclaré Zach Elkin, directeur général de Signature Kitchen Suite. « Avec nos nouvelles cuisinières, tables de cuisson et fours muraux avancés, nous offrons aux chefs amateurs avant-gardistes d'aujourd'hui encore plus d'outils pour préparer les aliments de la meilleure façon possible, tenant ainsi la promesse de notre marque d'être « fidèle à la nourriture ». »

Autrefois réservée aux professionnels, la cuisson sous vide est une technique de cuisson qui utilise un contrôle précis de la température pour fournir des résultats cohérents et de qualité restaurant. La cuisson sous vide est la méthode de prédilection de certains des meilleurs restaurants du monde depuis des années, et pour une bonne raison : elle amène les aliments à la température précise recherchée par les chefs et offre une cuisson parfaite, d'un bord à l'autre, à chaque fois. Maintenant, grâce à Signature Kitchen Suite, les chefs à domicile ont la possibilité d'obtenir des résultats de niveau professionnel et de saisir la pleine et véritable saveur des aliments directement à la maison. Cela donne des résultats dignes d'un restaurant aux steaks, au poulet, au poisson, aux œufs, aux légumes et bien plus encore.

Pour plus d'informations sur toute la gamme d'électroménagers, visitez SignatureKitchenSuite.com .

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À propos de Signature Kitchen Suite

Signature Kitchen Suite propose une innovation sur le marché des appareils de cuisine intégrés de luxe avec une technologie de pointe qui offre plus de flexibilité pour préparer les aliments de la meilleure façon possible, démontrant ainsi le respect des aliments à tous les niveaux. La nouvelle marque de luxe du leader mondial de l'électroménager LG Electronics, Signature Kitchen Suite, accueille une nouvelle génération de cuisiniers Technicurean™ avant-gardistes, combinant leur passion pour la nourriture avec leur appréciation de l'innovation. De la première cuisinière sous vide intégrée en son genre au seul réfrigérateur à porte française intégré du secteur avec un tiroir central convertible, les appareils polyvalents et hautes performances de Signature Kitchen Suite offrent une expérience de cuisson de précision ultime. Visitez www.signaturekitchensuite.com ou suivez la marque sur les médias sociaux @SKSappliances.

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