Signature Kitchen Suite offre une précision culinaire avec une intégration étendue du « sous vide » en 2019

LAS VEGAS, le 19 février 2019 – Signature Kitchen Suite prend de l'ampleur en tant que pionnier des avancées culinaires dans le segment des appareils électroménagers encastrés de luxe en étendant la modalité de cuisson « sous vide » à davantage de gammes professionnelles cette année.

La suite de la première gamme professionnelle de 48 pouces de Signature Kitchen Suite avec sous vide intégré est la nouvelle gamme professionnelle de 36 pouces à double combustible et sous vide conçue pour offrir plus de polyvalence aux chefs à domicile Technicurean™ avant-gardistes. La nouvelle gamme fait partie d'un certain nombre de nouveaux appareils de cuisine dévoilés au Kitchen & Bath Industry Show (KBIS) 2019, le premier événement annuel d'Amérique du Nord dédié à l'industrie de la cuisine et de la salle de bain (kiosque n° C5907).

Précision culinaire pour le technicien progressiste d'aujourd'hui et le chef à domicile
Dans le cadre de la mission « True to Food » de la marque, la nouvelle gamme de 36 pouces offrira les mêmes avantages que le modèle primé de 48 pouces, offrant une expérience de cuisson de précision ultime qui répond aux besoins réels d'un cuisinier.
Autrefois réservée aux professionnels, la cuisson sous vide est une technique de cuisson qui utilise un contrôle précis de la température pour fournir des résultats cohérents et de qualité restaurant. La cuisson sous vide est la méthode de prédilection de certains des meilleurs restaurants du monde depuis des années, et pour une bonne raison : elle amène les aliments à la température précise recherchée par les chefs et offre une cuisson parfaite, d'un bord à l'autre, à chaque fois.

En plus de la nouvelle cuisinière Pro à double combustible de 36 pouces avec sous vide, Signature Kitchen Suite élargit sa gamme de cuisinières professionnelles pour inclure davantage d'options de surface de cuisson, permettant ainsi aux foyers progressistes d'aujourd'hui
Les chefs ont la possibilité de préparer les aliments de la meilleure façon possible, peu importe leurs méthodes de cuisson préférées. Les nouvelles innovations comprennent :

Une nouvelle surface de cuisson à induction de 36 pouces sera également disponible cette année.

Autre nouveauté en 2019 : le premier tiroir à micro-ondes de Signature Kitchen Suite avec une finition tactile en verre élégant et un nouveau lave-vaisselle compatible Wi-Fi et doté de la technologie PowerSteam™ pour nettoyer en profondeur, mais en douceur, tout, des casseroles cuites au four aux verres à pied délicats. Plus tard cette année, Signature Kitchen Suite présentera également des fours muraux simples et doubles redessinés avec des boutons de style professionnel, une fonctionnalité vapeur, des capacités de montage encastré ainsi qu'une conception d'angle plus nette qui permet un look plus moderne et professionnel.

Conservation des aliments avec un contrôle précis de la température
La conservation des aliments et le maintien de l'intégrité des aliments frais sont prioritaires avec le réfrigérateur et congélateur à colonne intégrés de 24 pouces de Signature Kitchen Suite, tous deux dotés d'une capacité de stockage de 13,9 pieds cubes, ainsi que le congélateur à colonne intégré de 30 pouces doté d'une capacité de stockage de 17,8 pieds cubes. La gamme complète de réfrigérateurs et de congélateurs de Signature Kitchen Suite peut être installée séparément ou jumelée pour s'adapter parfaitement à une variété d'espaces et d'empreintes. Les caractéristiques remarquables incluent :

Les principales nouveautés en matière de réfrigération de Signature Kitchen Suite au KBIS 2019 sont les nouveaux réfrigérateurs à vin à colonne intégrés de 18 et 24 pouces. Ils intègrent la technologie Wine Cave™ pour réduire les vibrations, minimiser les fluctuations de température, limiter l'exposition à la lumière et retenir l'humidité pour une conservation précise du vin. En plus de la nouvelle série de réfrigérateurs à vin, la nouvelle application True Sommelier™ de Signature Kitchen Suite aide les collectionneurs de vin à gérer leurs collections personnelles. (Voir communiqué de presse séparé.)

Mettant en évidence les innovations spectaculaires de la marque au KBIS 2019, Zach Elkin, directeur général de Signature Kitchen Suite, a déclaré : « De la conservation des aliments à la préparation en passant par le nettoyage, Signature Kitchen Suite établit la nouvelle norme dans la catégorie des appareils électroménagers de luxe avec une large gamme d'appareils polyvalents qui créent une expérience de cuisson de précision personnalisée. »

Suite de cuisine Signature chez KBIS
Signature Kitchen Suite engagera les participants au salon KBIS à travers diverses activités mettant en valeur les dernières avancées culinaires de l'entreprise, notamment KBIS Uncorked, une table ronde animée sur tout ce qui concerne le vin et la nourriture le 19 février à 15 h au kiosque Signature Kitchen Suite (#C5907). La première du dernier épisode de la populaire série de films True to FoodTM, The Vintner, raconté par le journaliste culinaire, auteur et éducateur Mark Bittman et mettant en vedette Jean-Charles Boisset, fils de l'une des « premières familles du vin » de France, sera également présentée en première lors de cet événement. Signature Kitchen Suite proposera également des démonstrations culinaires et intelligentes à son kiosque pendant les trois jours du salon. L'entreprise commanditera également le « Signature Kitchen Suite Wine Bar » au #DMM Talks Lounge du nouveau salon KBIS, une destination recherchée pour les discussions et la collaboration au sein de l'industrie.

Pour plus d'informations sur la vaste gamme d'innovations de Signature Kitchen Suite, visitez www.signaturekitchensuite.com .