Une philosophie de la bouffe
Dans l'agitation du quartier financier de New York, il est facile de se sentir séparé des origines des aliments frais. Heureusement, le célèbre chef et icône culinaire Jean-Georges Vongerichten a relevé ce défi en introduisant le Tin Building. Dans cet épisode de True to Food, notre hôte Mark Bittman se joint à son bon ami pour une visite exclusive de ce pays des merveilles épicurien pour en savoir plus sur ses racines, son dévouement à la nourriture fraîche et durable et comment il crée un nouveau chapitre en tant qu'épicentre culinaire de New York.
Une philosophie de la bouffe
Dans l'agitation du quartier financier de New York, il est facile de se sentir séparé des origines des aliments frais. Heureusement, le célèbre chef et icône culinaire Jean-Georges Vongerichten a relevé ce défi en introduisant le Tin Building. Dans cet épisode de True to Food, notre hôte Mark Bittman se joint à son bon ami pour une visite exclusive de ce pays des merveilles épicurien pour en savoir plus sur ses racines, son dévouement à la nourriture fraîche et durable et comment il crée un nouveau chapitre en tant qu'épicentre culinaire de New York.
Rencontrez nos hôtes
Au-delà d'être le gardien de notre philosophie True to Food, Mark Bittman est également un journaliste culinaire acclamé du New York Times, une personnalité et un écrivain de plus de 30 livres, dont la série How to Cook Everything.
Jean-Georges Vongerichten, visionnaire culinaire, défend avec passion les ingrédients frais et durables. De renommée mondiale, il a remodelé le paysage culinaire avec des créations novatrices et un dévouement à l'excellence culinaire.
Rencontrez nos hôtes
Au-delà d'être le gardien de notre philosophie True to Food, Mark Bittman est également un journaliste culinaire acclamé du New York Times, une personnalité et un écrivain de plus de 30 livres, dont la série How to Cook Everything.
Jean-Georges Vongerichten, visionnaire culinaire, défend avec passion les ingrédients frais et durables. De renommée mondiale, il a remodelé le paysage culinaire avec des créations novatrices et un dévouement à l'excellence culinaire.
Rencontrez nos hôtes
Au-delà d'être le gardien de notre philosophie True to Food, Mark Bittman est également un journaliste culinaire acclamé du New York Times, une personnalité et un écrivain de plus de 30 livres, dont la série How to Cook Everything.
Jean-Georges Vongerichten, visionnaire culinaire, défend avec passion les ingrédients frais et durables. De renommée mondiale, il a remodelé le paysage culinaire avec des créations novatrices et un dévouement à l'excellence culinaire.
Édifice en tôle de Jean-Georges
Le marché aux poissons historique de Fulton à New York entame un nouveau chapitre sous le nom de Tin Building, rendant hommage à la ville et à ses offres culinaires. S'étendant sur 53 000 pieds carrés, ce vaste empire alimentaire ravit tous les sens avec son dévouement aux ingrédients frais, locaux et durables. Inspiré par les racines de Jean-Georges en Alsace et son succès mondial en restauration, c'est un marché gastronomique regorgeant d'ingrédients de spécialité, de viandes, de fromages, de produits frais et d'articles à emporter. Les visiteurs retrouveront la philosophie True to Food à chaque tournant.
Édifice en tôle de Jean-Georges
Le marché aux poissons historique de Fulton à New York entame un nouveau chapitre sous le nom de Tin Building, rendant hommage à la ville et à ses offres culinaires. S'étendant sur 53 000 pieds carrés, ce vaste empire alimentaire ravit tous les sens avec son dévouement aux ingrédients frais, locaux et durables. Inspiré par les racines de Jean-Georges en Alsace et son succès mondial en restauration, c'est un marché gastronomique regorgeant d'ingrédients de spécialité, de viandes, de fromages, de produits frais et d'articles à emporter. Les visiteurs retrouveront la philosophie True to Food à chaque tournant.
Édifice en tôle de Jean-Georges
Le marché aux poissons historique de Fulton à New York entame un nouveau chapitre sous le nom de Tin Building, rendant hommage à la ville et à ses offres culinaires. S'étendant sur 53 000 pieds carrés, ce vaste empire alimentaire ravit tous les sens avec son dévouement aux ingrédients frais, locaux et durables. Inspiré par les racines de Jean-Georges en Alsace et son succès mondial en restauration, c'est un marché gastronomique regorgeant d'ingrédients de spécialité, de viandes, de fromages, de produits frais et d'articles à emporter. Les visiteurs retrouveront la philosophie True to Food à chaque tournant.
La salle d'exposition Skyline
Renforçant notre mission True to Food, le Skyline Showroom propose des expériences culinaires immersives, des démonstrations de cuisine interactives et des vitrines de produits innovants. Situé au siège social nord-américain de LG Electronics, l'espace méticuleusement conçu présente nos appareils électroménagers acclamés et nos dernières innovations avec une vue imprenable sur la ville de New York.
La salle d'exposition comprend deux cuisines et salles à manger, avec des armoires et des meubles de Molteni& C., des planchers de bois franc de Listone Giordano, des carreaux de céramique de Porcelanosa et des éclairages d'INCOLIGHT. La salle d'exposition Skyline est une véritable représentation de notre dévouement à mélanger luxe, innovation et fonctionnalité pour le chef à domicile.
Pour planifier une visite, contactez votre représentant commercial Signature Kitchen Suite local.
La salle d'exposition Skyline
Renforçant notre mission True to Food, le Skyline Showroom propose des expériences culinaires immersives, des démonstrations de cuisine interactives et des vitrines de produits innovants. Situé au siège social nord-américain de LG Electronics, l'espace méticuleusement conçu présente nos appareils électroménagers acclamés et nos dernières innovations avec une vue imprenable sur la ville de New York.
La salle d'exposition comprend deux cuisines et salles à manger, avec des armoires et des meubles de Molteni& C., des planchers de bois franc de Listone Giordano, des carreaux de céramique de Porcelanosa et des éclairages d'INCOLIGHT. La salle d'exposition Skyline est une véritable représentation de notre dévouement à mélanger luxe, innovation et fonctionnalité pour le chef à domicile.
Pour planifier une visite, contactez votre représentant commercial Signature Kitchen Suite local.
La salle d'exposition Skyline
Renforçant notre mission True to Food, le Skyline Showroom propose des expériences culinaires immersives, des démonstrations de cuisine interactives et des vitrines de produits innovants. Situé au siège social nord-américain de LG Electronics, l'espace méticuleusement conçu présente nos appareils électroménagers acclamés et nos dernières innovations avec une vue imprenable sur la ville de New York.
La salle d'exposition comprend deux cuisines et salles à manger, avec des armoires et des meubles de Molteni& C., des planchers de bois franc de Listone Giordano, des carreaux de céramique de Porcelanosa et des éclairages d'INCOLIGHT. La salle d'exposition Skyline est une véritable représentation de notre dévouement à mélanger luxe, innovation et fonctionnalité pour le chef à domicile.
Pour planifier une visite, contactez votre représentant commercial Signature Kitchen Suite local.